Czwartek,łazanki

U nas jest bardzo zimno non stop gradobicie.Wczoraj w nocy nawet zagrzmiało i były błyskawice a potem silny wiatr i grad. Jest tak zimno że znowu trzeba będzie zakładać ciepłą kurtkę i czapkę. Było troszkę słonka ale znowu jest zachmurzone niebo i non stop pada śnieg,grad. Na rozgrzanie się dzisiaj na obiad mamy Łazanki bardzo je lubimy i zawsze choć raz w miesiącu je robię.A o to mój przepis na bardzo proste i szybkie w przygotowaniu Łazanki. 1 kg kapusty kiszonej (ja mam z marchewką) 1liść laurowy,3 ziela angielskie 500g boczku wędzonego ( ja kupuję pokrojonego w kostkę) pieprz, sól,(przyprawa do bigosu i potraw z kapusty) można nie trzeba dodawać ja lubię dodać. 400 g makaronu łazanki łyżka oleju lub smalcu żeby było czym polać wszystko nie za dużo.1 opakowanie boczku wędzonego w kostkę 150g. Przygotowanie: Kapustę gotuję około 15-20 min w zależności od twardości kapusty, tak żeby była miękka ale nie rozgotowana razem z liściem laurowym i zielem angielskimi. W garnku gotuję wodę na makaron gdy woda wrze wrzucam makaron łazanki mieszam.Gotuje według instrukcji na opakowaniu. Ugotowany makaron odcedzam odstawiam na cedzaku. Boczek smażę na patelni. Ugotowaną kapustę odczedzam na sitku ( jeśli kapusta jest bardzo długa szatkuje ją). Kapustę,makaron,boczek wkładam do garnka wszystko razem mieszam doprawiam i gotowe. Łazanki zawsze muszą być podawane na ciepło ponieważ są z tłuszczem z boczku. Taki obiad mam na dwa dni jest bardzo szybki i bardzo smaczny polecam i życzę smacznego.