Szybki obiad Kotlety z mortadeli
Witam was wszystkich w ten U nas z samego rana była mgła tylko 4 stopnie na plusie. Po południu zaczął padać deszcz. Aż trudno w to uwierzyć że ostatnie dni były takie słoneczne i ciepłe.
Mam nadzieję że zima nie wróci do nas, że to tylko przejściowe jest.
Dziś na obiad zrobiłam coś czego nigdy wcześniej nie jadłam.Moja teściowa mówiła mi nie raz o kotletach z mortadeli.
Pomyślałam że można było by spróbować choć raz je zrobić.
Więc dzisiaj mam dla was przepis według mojego przepisu na
Kotlety z mortadeli z ziemniakami i mizerią
1 mortadela nie duża
1 jajko, bułka tarta, sól, pieprz, czosnek granulowany, słodka papryka mielona,
ziemniaki.
olej do smażenia
1 ogórek zielony, śmietana ( ja używam kwaśną wiem że niektórzy wolą słodką)
ocet 1 łyżeczka stołowa
koperek.
Przygotowanie
Ziemniaki obieram myję gotuję aż do miękkości.
W misce roztrzepuje jajko,do drugiej miski wsypuje bułkę tartą.Do roztrzepanego jajka dodaje szczype soli, pieprzu, papryki czerwonej, czosnku mieszam razem.
Mortadele kroje na plastry o szerokości około 1 cm maczam w jajku bułce tartej i kładę na patelnię z rozgrzanym olejem smażę z każdej strony aż do zarumienienia się kotletów.
Mizeria
Ogórek zielony tre na tarce o szerokich otworach do miski.Do miski dodaje sól pieprz, śmietanę,ocet,koperek,mieszam razem ( doprawić trzeba według własnego uznania ).
Ugotowane ziemniaki nakładam na talerz posypuję koperkiem, kładę kotlety oraz mizerie obiad szybki i smaczny.







Komentarze
Prześlij komentarz