Zupa pomidorowa

Jak już dobrze się domyślacie po nagłówku dziś zrobiłam zupę pomidorową.Był rosołek a teraz jest pomidorówka. Nie wiem jak wy ale ja najbardziej lubię zupę pomidorową z makaronem tagliatelle. To jest długi makaron taki zawijany w kłębek grubszy niż nitki, jak go nie mam to wiadomo każdy inny może być ale ten jest dla mnie najsmaczniejszy.Niektóre osoby wolą pomidorówkę z ryżem dla mnie może być ale nie szczególnie.Pamiętam jak byłam dzieckiem to często był ryż do pomidorówki no ale ja jestem makaroniara po prostu makaron pod każdą postatcią uwielbiam czy do zupy czy jakieś pasty carbonara lub spagetti.U nas dziś deszcz i zimno niestety ma tak być przez kolejne parę dni. Dlatego zupka dobrze nam zrobi rozgrzeje. Niby kwiecień każdy liczył że po tych paru słonecznych ciepłych dniach tak już zostanie ale jak to mówią kwiecień plecień bo przeplata trochę zimy torchę lata i wszystko w tym temacie. Wracając do zupki ja po prostu do mojego rosołku dodaje wymieszany w misce koncentrat pomidorowy dokładnie to używam passaty pomidorowej w kartniku, od kiedy użyłam jej pierwszy raz do zupy tak już jest do teraz. Do miski nalewam trochę rosołu podgrzanego ciepłego,do niego dodaje powoli passate i mieszam wszystko wlewam do garnka z zupą. Do dużego garnka wlewam cały kartonik to tak na oko, żeby miało kolor i smak. Do miski nalewam gotową zupę i dodaje słodką śmietanę, mieszam wlewam do zupy. Niektórzy dodają 2 łyżki mąki rozmieszanej z odrobiną wody i mieszają widelcem żeby nie było grudek dodawają do zupy (żeby ją zagęścić) a na koniec dopiero dodają śmietanę.Jak kto lubi każdy ma swoją ulubioną wersję, moja podobno jest bardzo smaczna nie to żebym się chwaliła bo tego robić nie lubię ale córki od koleżanki po prostu ją uwielbiają i tylko pytją kiedy ciocia będzie zupa pomidorowa wieć chyba naprawdę jest smaczna bo dzieci zawsze są szczere. PS.jeśli zrobiłam gdzieś jakieś błedy w pisowni przepraszam ale dziś mam straszny ból głowy migrenowy, także może coś umknąć mojej uwadze.

Komentarze

Popularne posty