Gnocchi kluski śląskie inaczej

Przepis na kluski śląskie gnocchi 500g ziemniaków,1 jajko, mąka ziemniaczana Ziemniaki ugotować przecisnąć przez praske( przeciskarka do ziemniaków) zostawić do ostygnięcia. Jak będą zimne wyrównać na jedną warstwę podzielić na 4 części, jedną część przełożyć na inne w puste miejsce wbić jajko dodać mąkę ziemniaczaną troszke ponad wysokość ziemniaki ( potem można dodać po trochę). Wszystko wymieszać rękami zrobić malutką kulkę potem ją wałkować w kształt wałka między dłońmi widelcem przycisnąć z dwóch stron wałek troche się rozplaszczy i tak robić kolejne. Wyglądają fajnie i są smaczne.