Gulasz węgierski

Dziś mam dla was przepis na Gulasz węgierski. 1kg mięsa wieprzowego, 1L wody, koncentrat pomidorowy,1cebula, sól pieprz,przyprawa do gulaszu Knorr x2, czosnek granulowany, słodka papryka , tłuszcz do smażenia, śmietana słodka do sosów i zup. Mięso myje wycieram żeby było suche. Kroję w niedużą kostkę wsypuję do miski doprawiam czosnkiem i słodką papryką mieszam wszystko razem. Na rozgrzaną patelnię dodaję margarynę jak się rozpuści dodaję mięso i mieszam, przykrywam pokrywką. Smażę od czasu do czasu mieszam odparowuje wodę i smażę na małym ogniu co pewien czas mieszając. Gdy mięso zacznie się rumienić dodaję cebulę pokrojoną w kostkę. Do miski wlewam 1L wody dodaję przyprawę do gulaszu mieszam wlewam na patelnię z mięsem mieszam wszystko dodaje 2 łyżki koncentratu pomidorowego mieszam przykrywam gotuje na małym ogniu co pewien czas mieszając, gotuję gdzieś przez 45-50 minut do miękkości mięsa. Gdy mięso jest miękkie do kubka lub miseczki nalewam sosu do niego dodaję śmietanę mieszam dodaję do sosu mieszam przyprawiam solą pieprzem do smaku. Niektórzy dodają pieczarki, paprykę ja wolę taką wersję gulaszu. Można podawać z ziemniakami kluskamiczy plackami ziemniaczanymi. Ja podeje z gnocchi taka moja wariacja na temat klusek śląskich inaczej.Polecam życzę wszystkim smacznego.