Jesienne zapasy Buraki kiszone

Nowy tydzień się zaczął miałam nadzieję że ta jesień będzie bardziej słoneczna a tu niestety deszcz wiatr i tak ma być przez cały tydzień. W taką pogodę nie chce się nawet wychodzić na ogródek oczywiście kiedy nie pada ale jest pochmurno. Ja czasem jak kupuję buraki czerwone i nie będę ich wykorzystywać w najbliższym czasie lubię je jakoś przechowywać żeby się nie popsuły a żebym mogła je wykorzystać w późniejszym czasie. Rok temu zaczęłam robić kiszone buraki i teraz często je robię można je wykorzystać potem do zupy razem ze sokiem który powstanie. Zupa jest z nich bardzo dobra i teraz jak tylko mam więcej buraków to od razu lubię je zakwasić mogą postać dość długo w lodówce więc jest to bardzo dobry pomysł na wykorzystanie ich wtedy kiedy je potrzebujemy. Przepis jest ze strony https://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/wigilia/kiszone_buraki/przepis.html Serdecznie polecam

Komentarze

Popularne posty