Jajecznica z serkiem topionym w plastrach

Już od rana chodziła za mną jajecznica więc nie mogło być inaczej i trzeba było ją zrobić.Od jakiegoś chyba roku może dłużej robię jajecznicę z serkiem topionym w plastrach. Nie przepadam ogólnie za jajkami serio jedno lub dwa jajka miesięcznie jako jajecznica lub jajko na miękko czy też jajko sadzone do obiadu. Dopiero po dodaniu serka topionego do jajka ta wersja jajecznicy mi odpowiada.A to mój przepis: 2 jajka,1 plaster sera topionego w plastrach, sól pieprz,pietruszka suszona, masło lub margaryna do smażenia,kroma chleba.Jajka roztrzepuje w miseczce na małej patelni smażę odrobinę masła lub margaryny.Wlewam roztrzepane jajko mieszam drewnianą łyżką żeby nie porysować patelni i nie zdrapać teflonu. Przyprawiam solą pieprzem mieszam jak jajko zaczyna się ścinać zmniejszam ogień i dodajej serek topiony mieszam chwilę do połączenia się składników dodaję suszoną pietruszkę i gotowe. Kromke chleba do tego tzk jak kto lubi. Zawsze wychodzi super.