Ciasto murzynek (wg.przepisu mojej mamy)

Moja mama zawsze lubiła i lubi piec ciasta gdy byliśmy dziećmi mama często piekła to ciasto. Do dziś go jeszcze piecze,ciasto jest bardzo proste do zrobienia a zawsze wychodzi bardzo smaczne. Można je polać tylko czekoladą a można przekroić na pół i tak jak ja posmarować powidłami. Każdy podaje je tak jak lubi. Składniki: 4-5 jajek,2 szklanki mąki,2 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia,3 łyżki kakao,250 g masła lub margaryny, pół szklanki wody, Przygotowanie: Cukier masło kakako wodę przełożyć do większego garnka powoli podgrzewać zagotować co jakiś czas mieszając gdy się zagotuje zdjąć z ognia. Odstawić do ostygnięcia jajka oddzielić żółtka od białek. Przygotować formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Gdy masa ostygnie ubić białka na sztywną pianę z odrobiną soli. Do garnka dodać żółtka mąkę proszek do prania wymieszać dodać ubite białka wymieszać przelać do formy wstawić do nagrzanego piekarnika temp.170 stopni piec 35-40 min. Po upieczeniu sprawdzić patyczkiem czy dobrze się upiekło jeśli ciasto nadal przykleja się do patyczka znaczy że jeszcze trzeba podpiec. Gdy patyk jest suchy ciasto gotowe, wyjmujemy z piekarnika odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Polewamy rozpuszczoną czekoladą ja również przełożyłam ciasto powidłami. Wyszło super polecam.