Piersi z kurczaka

W niedzielę najczęściej jest obiad z jakimś mięsem.Także dziś wpadają kotlety z piersi kurczaka chrupiące pyszne naprawdę uwielbiam je. Nie wiem jak inni ale ja od zawsze robię je w podwójnej panierce. Tak smakują mi najlepiej są różne opcje ale te najbardziej lubimy. Produkty: 2 piersi kurczaka, bułka tarta ( najlepiej wlasnej roboty ale może być każda inna) olej do smażenia oraz ja używam masło klarowne lub margarynę,przyprawa do kurczaka, sól pieprz 2 jajka. Przygotowanie: piersi opłukuje wycieram ręcznikiem papierowym przecinam na 3 części podłużne rozbijam delikatnie pod woreczkiem foliowym, posypuję solą pieprzem oraz przyprawą do kurczaka delikatnie z każdej strony. Jajka roztrzepuje w misce widelcem,na talerz lub miseczkę wsypuję bułkę tartą. Rozbite piersi kurczaka zamaczam po kolei w bułce tartej jajku znowu bułka tarta i wkładam do pojemnika szklanego z przykrywką lub od razu na patelni z rozgrzanym olejem z dodatkiem masła klarowanego lub margaryny. Od kiedy używam masła klarowanego smak jest całkowicie inny polecam kupić i spróbować. Usmażone kotleciki podajemy z czym tylko chcemy ja dziś mam z gotowanymi ziemniakami sos pieczarkowy oraz mizeria genialne połączenie smaków.