Kompoty z czereśni

Czereśnie w tym roku bardzo obrodziły mąż zebrał bardzo dużo były takie pyszne mięsiste soczyste. Pyszności szybko znikły rozdaliśmy rodzinie ja upiekłam ciasto z czereśniami oraz zrobiłam kilkanaście słoików kompotów. Wczoraj wypiliśmy jeden do obiadu przepyszne wyszło. Ja robię kompoty zawsze tak na oko podam przykładowe proporcję ponieważ nie mam pojęcia ile kilometrów było. 6 słoików litrowych, czereśnie ( nie mam pojęcia ile tyle żeby do każdego słoika weszło do samej góry najlepiej dojrzałe) po 3 łyżki cukru na każdy słoik woda,garnki wyłożone ścierkami od dołu i między słoiki. Słoiki wyparzamy nakrętki również odkładamy do wystygnięcia wycieramy wszystko musi być suche. Czereśnie myjemy pod bieżącą wodą i wkładamy do słoików aż do samej góry, podsypujemy cukrem zalewamy wodą do wysokości ścianek żeby nie nalewać pod samą nakrętkę. Dobrze zakręcamy wkładamy do garnków o wysokości słoików najlepiej jak garnek będzie wyższy niż słoik choć trochę. Wkładamy słoiki tak żeby się nie obijały o siebie, między nimi włożyć ściereczki zalać wodą do wysokości też górnej ścianki. Wstawiamy gotujemy jak woda zacznie wrzeć zmniejszamy ogień i gotujemy 30-35 min po tym czasie zostawiamy do całkowitego ostygnięcia w garnku. Po wyjęciu wycieramy słoiki i mieszamy słoikiem żeby cukier trochę się rozpuścił. Gotowe chowamy w ciemne miejsce można opisać słoik żeby było wiadomo kiedy był robiony i co w nim jest.