Zupa ogórkowa z dodatkiem masła

Zupę ogórkową każdy z nas zna i każdy robi jak lubi. Ja lubię bardziej pomidorową lub rosół ale ogórkowa też raz na jakiś czas wpadnie. Usłyszałam ostatnio że dobrze jest podsmażyć ogórki już starter na tarce na łyżce masła i powiem wam robi ogromną różnicę. Oto mój przepis na Zupę ogórkową: 2 litry rosołu ja akurat miałam z dnia wcześniej, pół kilo ziemniaków,1L ogórków kiszonych ja miałam własnej roboty. Śmietana słodka 1 łyżka masła. Ziemniaki myje obieram,kroje w paski w grubszą kostkę,gotuje w osobnym garnku. Rosół podgrzewam , ogórki jeśli mają twardszą skórkę obieram i odcinam końcówki. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach,na patelni roztopić masło dodać potarte ogórki bez wody mieszać przez chwilę dodać całość do garnka z rosołem wymieszać dodać wodę z ogórków. Wszystko zagotować dodać śmietanę wymieszaną z zupą i przelać do zupy. Doprawić solą pieprzem do smaku ja dodaje magi. Ugotowane ziemniaki odcedzam przekładam do zupy gotuję wszystko na małym ogniu przez chwilę gotowe. Masło naprawdę robi ogromną różnicę teraz już tylko tak bede robić zupę ogórkową. Zdjęcia z talerzem zupy nieztety nie mam bo szybko znikła.