Stripsy z kurczaka i sos czosnkowy

Stripsy z kurczaka to coś co można zrobić na kilka sposobów. Robiłam już w płatkach kukurydzianych ale to nie to. Tym razem padło na stripsy jak z KFC nie pomyślała bym nawet że mogą wyjść tak podobnie smakowo. A skoro stripsy to uważam że najlepiej smakują z jakimś sosem tym razem padło na sos czosnkowy domowej roboty. Lubię próbować nowych rzeczy a jak zrobię i smakują i nym to dopiero jest radość. Także polecam te pyszne stripsy i sos czosnkowy. Stripsy z kurczaka jak z KFC: 1 kg piersi z kurczaka,2 jajka, sól pieprz, papryka słodka mielona,przyprawa do kurczaka,przyprawa do kurczak z grilla, 2 jajka ,1 szklanka mleka,olej do smażenia,mąka pszenna (u mnie Wrocławska) do panierki użyłam około 1,5 szklanki i dodatkowo około 1 szklanka może wiecej do obtoczenia stripsów po prostu dosypywałam na bieżąco jak było mało w pojemniku. Przygotowanie: Piersi z kurczaka umyć osuszyć papierowym ręcznikiem pozbyć się błonek i innych brzydkich części jeśli takowe posiada. Pierś kroić w cienkie paski mogą być długie krótkie jak kto woli żeby nie były za bardzo grube bo mogą się nie do smażyć w środku.Dodajemy przyprawy ja nie lubię bardzo ostrych więc na oko posypałam wszystkim po trochu, ręce umyć i rękami połączyć wszystko ja przygotowałam je dzień wcześniej zostawiłam na noc w lodówce pod przykryciem ale można zrobić od razu.W misce mieszamy mleko jajka i również dodajemy słodką papryką sól pieprz dodajemy mąkę i mieszamy za pomocą blendera lub miksera konsystencja ma być gesta jak na naleśniki. Gotowe ciasto przelewamy do naszych piersi z kurczaka dokladanie mieszamy żeby wszystko dobrze się pokryło. Do pojemnika z zamknięciem wysypujemy mąkę i wkładamy kilka pasków kurczaka zamykamy pojemnik potrzasamy żeby mąka pokryła kurczaka na nagrzanym oleju smażymy z każdej strony kilka minut aż będzie złocisty lekko brązowy kolor w międzyczasie obracamy je na patelni. Usmażone przekładamy do miski lub na talerz z ręcznikiem papierowym żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Mąkę w pojemniku dosypujemy gdy widzimy że mięso się klei od ciasta naleśnikowego. Są naprawdę pyszne szczególnie gdy je się je świeże i gorące. Orginalny przepis jest ze strony www.doradcasmaku.pl/przepis-stripsy-kfc-288351 Ja dodałam inne przyprawy takie jakie mi smakują. Sos czosnkowy: 1 ząbek czosnku taki średni,3-4 łyżki jogurtu naturalnego (miałam z Piątnicy),3-4 łyżki majonezu, sól pieprz Ząbek czosnku przecisnąć przez przez przeciskać do czosnku dodać jogurt odstawić na kilka minut, dodać majonez sól pieprz dobrze wymieszać gotowe. Odstawić do lodówki na chwilkę lub na dłużej na drugi dzień jest również bardzo dobry. Przepis jest ze strony aniagotuje.pl/przepis/domowy-sos-czosnkowy Polecam pyszne trochę pracochłonne ale warte szczególnie na impreze lub spotkanie rodzinne lub po prostu na obiad.