Placek po węgiersku

Mój przepis na placki ziemniaczane: 0.5 kg ziemniaków 1 mała cebula,2-3 jajka średniej wielkości, sól pieprz do smaku,olej , mąka Wrocławska 5 łyżek daję na oko żeby ciasto nie było zbyt gęste ani za rzdkie. Ziemniaki umyć obrać, ten sposób można użyć przy zwykłej tarce lub elektrycznej. Miskę lub garnek podłożyć pod tarkę i na miskę nałożyć sitko żeby ziemniaki starte zostały na sitku a woda spływała na dół. Zetrzeć wszystkie ziemniaki dodać cebulę z miski wylać nadmiar wody na dnie zostanie skrobia zostawić ją przełożyć do niej przetarte ziemniaki dodać jajka przyprawić dodać mąkę wymieszać wszystko razem nakładać łyżką na rozgrzany olej. Ja robię mniejsze i cieńsze placki wtedy wychodzą bardzo chrupiące. Tym razem zrobiłam jeden duży i się nie rozpadł na szczęście. Przepis na gulasz: 400g schabu, sól pieprz,przyprawa do gulaszu Knorr,cebula, margaryna do smażenia. Mięso myję wycieram ręcznikiem papierowym kroję w drobną kostkę wtedy szybciej robi się miękka. Posypuję solą pieprzem na rozgranej patelni roztapiam margarynę dodaję mięso smażę jak puszczą sok przykrywam żeby odparował zdejmuje przykrywkę żeby mięso się zaczęło się smażyć dodaję cebulę pokrojoną w smażymy mieszając od czasu do czasu. Całość zalewamy przyprawą do gulasz według przepisu na opakowaniu. Placki nakładam na talerz polewam połowę placka gulaszem składam na pół i posypuję żółtym serem,to można ominąć ale my tak lubimy. Smacznego.