Ogórki kiszone

Mój przepis jest bardzo szybki i łatwy a przede wszystkim zawsze się sprawdza. Ogórki długo są twarde i kwaśne prawdziwe domowe smaki. Składniki: Około 2 kg ogórków gruntowych, sól do przetworów kamienna,koper z baldachami, przegotowana woda 2 litry ,czosnek po 2 Ząbki na słoik, kawałek korzenia chrzanu. 4 słoiki po 900ml Przygotowanie: słoiki myjemy wyparzamy wrzątkiem oraz nakrętki zostawiamy do wyschnięcia po czym i tak wycieramy dokładnie. Ogórki myjemy pod bieżącą wodą wkładamy do słoika o po jednym baladachu,dwa ząbki nie odbieram ich,i kawałek chrzanu jak jest długi można od razu pokroić go na mniejsze kawałki żeby starczyło do każdego słoika po jednym. Wkładamy ogórki pionowo ściskamy mocno na górę można dać trochę kopru i tak każdy słoik. Zagotowujemy wodę na słoik około 500ml wlewam do garnka dodaję sól kamienną łyżka płaska na słoik mieszkam do rozpuszczenia zalewam ogórki zakręcamy mocno odkłamam na 3 dniw ciepłe miejsce później wędrują do piwnicy. Są naprawdę bardzo dobre.